2025 양식조리기능사 필기 공부 기출문제 모의고사 총정리
양식조리기능사 필기 시험은 식재료의 관리법과 음식 조리과정의 위생 관리 등을 평가하는 시험입니다. 시험은 4지선다형 60문항이 출제되며, 60점 이상 맞아야 실기 시험 접수가 가능합니다. 1. 양식조리기능사 필기 1-1) 필기과목 양식조리기능사 필기 시험은 양식 조리에 필요한 기본 이론을 평가하는 시험입니다. 시험 과목은 크게 두 가지로 나뉘는데, 첫 번째는 양식 재료관리이고 두 번째는 음식 조리 및 위생관리입니다.양식 재료관리는 각종 식재료의 … 더 읽기